Studentmat: Köttbullar med wokgrönsaker i tomatsås.
En klassisk studentmiddag består ofta av nudlar, nudlar och åter nudlar. Alla studentkockar vet att smak och upplägget på tallriken är av mindre betydelse! Här har ni ett recept på en middag som är relativt billig, smakar bra och mättar!
Detta behöver du:
- Köttbullar
- Wokgrönsaker (där även lök finns med)
- Krossade tomater på burk (gärna med smak av örter, vitlök eller chili)
- Köttbuljong
- Salt, peppar samt chili (chilipulver funkar kanon även om riktig chili du hackar själv är strået godare)
- Färska (frysta) örter med persilja och basilika
I med fett eller olja i stekpannan och stek upp köttbullarna. Häll sedan på med wokgrönsaker och låt det steka tills det börjar bli klart. Sedan tar du en köttbuljongtärning eller köttfond och häll sedan i en burk med krossade tomater. Krydda med salt, peppar och chili efter behag. Avsluta med färsk (fryst) persilja och basilika. Det går självklart bra att koka upp pasta, som du sedan häller i stekpannan och blandar (men då måste du använda en kastrull = mer disk)! 
Är du en extra fattig student så går det bra att skippa de färska örterna samt köttbuljongen. Det sistnämnda ger bara lite mer smak 
